کاهش ۳۵ درصدی جیوه در ماهی تن کنسرو شده با روشی ساده و مؤثر

خط سلامت: پژوهشگران موفق به توسعه روشی جدید برای کاهش میزان جیوه در ماهی تن کنسرو شده شده‌اند که می‌تواند به‌طور چشمگیری نگرانی‌های بهداشتی را کاهش دهد، بدون اینکه طعم یا ارزش غذایی محصول تغییر کند. این روش ساده و مؤثر می‌تواند به استانداردی جدید در صنعت کنسروسازی تبدیل شود.