به گزارش هفت صبح، بسیاری از افرادی که تصمیم به کاهش وزن میگیرند، اولین کاری که انجام میدهند حذف کامل برنج و نان از رژیم غذایی است. تصور رایجی وجود دارد که کربوهیدراتها عامل اصلی افزایش وزن هستند و برای لاغر شدن باید برای همیشه با نان و برنج خداحافظی کرد. اما آیا واقعاً برای کاهش وزن باید این مواد غذایی محبوب را حذف کنیم؟
خبر خوب این است که لاغری بدون حذف نان و برنج کاملاً ممکن است. آنچه بیش از حذف یک ماده غذایی اهمیت دارد، میزان کالری دریافتی، حجم وعدهها، کیفیت غذا و تعادل کلی رژیم غذایی است. یک برنامه کاهش وزن اصولی نباید بر پایه محرومیت شدید باشد، بلکه باید به گونهای طراحی شود که بتوان آن را برای مدت طولانی ادامه داد.
آیا برنج و نان باعث چاقی میشوند؟
برنج و نان بهخودیخود مواد غذایی چاقکنندهای نیستند. هر دو منبع کربوهیدرات محسوب میشوند و کربوهیدراتها یکی از مهمترین منابع تأمین انرژی بدن هستند.
…
